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Grundlagen für Hotel, Gastronomie und Tourismus

Das Gastronomische Bildungszentrum e.V. bietet Kurse im Gastgewerbe an. Sie können ohne eine formale Ausbildung daran teilnehmen.

Die Ziele sind:
• Im Gastgewerbe arbeiten.
• Oder eine eigene Existenz im Tourismus gründen.

Sie lernen die typischen Abläufe in der Küche und im Service kennen. Sie erfahren, was alles zum Housekeeping gehört und üben die üblichen Umgangsformen.

Außerdem hat der Kurs folgende Themen:
• Unternehmerische und wirtschaftliche Kompetenzen erwerben.
• Speisen präsentieren.
• Kleine Gerichte herstellen.
• Zuarbeiten fehlerfrei ausführen.
• Kundenwünsche selbständig aufnehmen.
• Den Restaurantbereich pflegen.
• Reinigungsarbeiten ausführen.
• Hygienestandards für Hotels kennen und umsetzen.
• Veranstaltungen organisieren.
• Angebote für bestimmte Zielgruppen erstellen.
• Strategien für die Werbung kennenlernen und umsetzen.

Die Teilnahme hat keine Auswirkungen auf Ihren Aufenthaltsstatus.

Am Ende des Kurses können Sie eine Prüfung machen. Wenn Sie bestehen, erhalten Sie ein IHK-Zertifikat.

Wissenswertes Sprachen: 
Deutsch, Englisch, Arabisch. Ort:
 Koblenz. Dauer: 
3 Monate. Kostenlos.
Kontakt Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V. (GBZ)

Ester Pauly
Hohenfelder Str. 12
56068 Koblenz