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Erfahrungen aus den Ländern:

Backhandwerk mit Zukunft

Mein Name ist Igrita und ich komme aus Albanien. Im Januar 2016 bin ich mit meinem Mann und meinen 3 Töchtern nach Deutschland ausgewandert. Was wir wollten? Ein besseres Leben! Eigentlich lief es gut: Mein Mann fand Arbeit als Schweißer, ich als Reinigungskraft, und die Kinder besuchten die Schule. Ganz schnell lernten sie dort Deutsch. Allerdings vermissten wir unsere Familie, unsere Freunde und unsere Kultur in Albanien. Deshalb kehrten wir im Januar 2017 zurück.

Doch in der Heimat hatten wir einen schweren Start. Das Schuljahr in Deutschland wurde nicht anerkannt, und den Kindern fiel der Einstieg in den albanischen Schulunterricht schwer. Außerdem konnten mein Mann und ich keinen neuen Job finden. Es gab einfach zu wenig Stellenangebote und damit zu wenig Arbeit, um davon leben zu können.

Deshalb haben wir uns beim „Deutschen Informationszentren für Migration, Ausbildung und Karriere“ (DIMAK) gemeldet. Wir wollten wissen, wie wir Arbeit finden und ein neues Leben in Albanien aufbauen können. Mit Erfolg! Meine Tochter Altea und ich lieben das Backen. Sie macht gern Torten und süße Backwaren, ich mag das klassische Bäckerhandwerk. DIMAK vermittelte Altea deshalb einen Konditorkurs. Und ich durfte neue Rezepte in einem Bäckereikurs kennenlernen. Unser kleiner Traum: eine gemeinsame Bäckerei von Mutter und Tochter.

In unserem Heimatort Kamza gibt es einen großen Bedarf an guten Bäckereien. Deshalb möchten wir irgendwann einen eigenen Laden eröffnen. Dort kann ich die vielen verschiedenen Brotsorten backen, die ich im Kurs kennengelernt habe. Altea wird dann die Kuchen und Torten backen. Und mein Mann hat schon heute dank der hilfsbereiten DIMAK-Beraterinnen eine neue Arbeit gefunden.

Meine Tochter Altea und ich haben unseren kleinen Traum: eine gemeinsame Bäckerei in unserem Heimatort Kamza!
Igrita Kovaçi, Albanien

Weitere Möglichkeiten

  • Basis-Kurs Bewässerungstechnik

    Hier lernen Sie Grundlagen der Bewässerungstechnik. Profis geben Ihnen wichtige Tipps. Sie lernen, wie man Wasser im Gartenbau und in der Landwirtschaft sparsam einsetzt.

    Weitere Informationen

  • Basis-Kurs Sanitär, Heizung, Klima

    Hier lernen Sie Grundlagen von Sanitär-, Heizungs- und Klimatechnik: Profis zeigen Ihnen zum Beispiel, wie man Rohrleitungen lötet. Der Kurs findet in Osnabrück (Niedersachsen) statt.

    Weitere Informationen

  • Solarkocher selbst bauen

    Kochen mit der Energie der Sonne: Hier lernen Sie, wie Sie einen Solarkocher selbst bauen können. Der Kurs findet in Bad Hersfeld (Nordosthessen) statt.

    Weitere Informationen

  • Basis-Kurs Sanitär, Heizung, Klima

    Hier lernen Sie Grundlagen von Sanitär-, Heizungs- und Klimatechnik: Profis zeigen Ihnen zum Beispiel, wie man Rohrleitungen lötet. Der Kurs findet in Osnabrück (Niedersachsen) statt.

    Weitere Informationen

  • Basis-Kurs Backen

    Die Grundlagen des Backens: Profis zeigen Ihnen, wie man Brot, Brötchen und Kuchen backt. Sie lernen auch etwas über den Verkauf. Der Kurs findet in Bebra (Nordosthessen) statt.

    Weitere Informationen

  • Solarkocher selbst bauen

    Kochen mit der Energie der Sonne: Hier lernen Sie, wie Sie einen Solarkocher selbst bauen können. Der Kurs findet in Bad Hersfeld (Nordosthessen) statt.

    Weitere Informationen

  • Existenzgründung für Frauen

    Hier können Sie Grundlagen für eine Existenzgründung in Ihrem Herkunftsland erwerben. Der Kurs richtet sich an Frauen. Er ist einfach gehalten und auch für Analphabetinnen geeignet.

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  • Existenzgründung für Frauen

    Hier können Sie Grundlagen für eine Existenzgründung in Ihrem Herkunftsland erwerben. Der Kurs richtet sich an Frauen. Er ist einfach gehalten und auch für Analphabetinnen geeignet.

    Weitere Informationen

  • Basis-Kurs Sanitär, Heizung, Klima

    Hier lernen Sie Grundlagen von Sanitär-, Heizungs- und Klimatechnik: Profis zeigen Ihnen zum Beispiel, wie man Rohrleitungen lötet. Der Kurs findet in Osnabrück (Niedersachsen) statt.

    Weitere Informationen

  • Basis-Kurs Bewässerungstechnik

    Hier lernen Sie Grundlagen der Bewässerungstechnik. Profis geben Ihnen wichtige Tipps. Sie lernen, wie man Wasser im Gartenbau und in der Landwirtschaft sparsam einsetzt.

    Weitere Informationen

  • Existenzgründung für Frauen

    Hier können Sie Grundlagen für eine Existenzgründung in Ihrem Herkunftsland erwerben. Der Kurs richtet sich an Frauen. Er ist einfach gehalten und auch für Analphabetinnen geeignet.

    Weitere Informationen

  • Basis-Kurs Bewässerungstechnik

    Hier lernen Sie Grundlagen der Bewässerungstechnik. Profis geben Ihnen wichtige Tipps. Sie lernen, wie man Wasser im Gartenbau und in der Landwirtschaft sparsam einsetzt.

    Weitere Informationen

  • Basis-Kurs Sanitär, Heizung, Klima

    Hier lernen Sie Grundlagen von Sanitär-, Heizungs- und Klimatechnik: Profis zeigen Ihnen zum Beispiel, wie man Rohrleitungen lötet. Der Kurs findet in Osnabrück (Niedersachsen) statt.

    Weitere Informationen

  • Basis-Kurs Bewässerungstechnik

    Hier lernen Sie Grundlagen der Bewässerungstechnik. Profis geben Ihnen wichtige Tipps. Sie lernen, wie man Wasser im Gartenbau und in der Landwirtschaft sparsam einsetzt.

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